近日，一场盛大的扬州特色美食节在京华城广场热闹开幕，吸引了众多市民和游客前来品尝美食，感受扬州独特的饮食文化魅力。本次美食节以 “寻味扬州，畅享淮扬风情” 为主题，汇聚了扬州各地的特色佳肴，其中扬州炒饭成为了当之无愧的明星美食。
在美食节现场，一个个扬州炒饭摊位前都排起了长队。师傅们熟练地将米饭、鸡蛋、火腿、虾仁等食材放入锅中，快速翻炒。不一会儿，香气四溢的扬州炒饭便出锅了，金黄的米饭粒粒分明，搭配上色彩丰富的配菜，让人看了就垂涎欲滴。“这扬州炒饭太好吃了，米饭香软，配菜丰富，味道特别正宗。” 来自上海的游客王女士一边品尝一边赞不绝口。
除了扬州炒饭，美食节还展示了狮子头、盐水鹅、蟹黄汤包等众多扬州特色美食。在品尝美食的同时，市民和游客还能欣赏到传统的扬州民俗表演，如扬剧、木偶戏等，感受扬州深厚的文化底蕴。现场还设置了美食制作体验区，让大家亲身体验扬州美食的制作过程，加深对美食文化的了解。
此次美食节将持续数日，期间还将举办美食评选、烹饪大赛等系列活动。活动旨在通过美食这一窗口，展示扬州的城市魅力，推动扬州美食文化的传承与发展，进一步提升扬州的城市知名度和美誉度。